Можно ли коптить холодным способом прямо в квартире?

17 июля 2025

569

Коптить холодным способом на улице, при минусовой температуре практически невозможно. А если рискнуть, провести эксперимент дома? Задымление крайне опасно для здоровья. Соответственно, чтобы этого не случилось, камера, а также дымогенератор, система отвода дыма должны быть абсолютно герметичными.

И наши конструкторы разработали такую схему, включающую:
- устройство для холодного копчения - дымогенератор Bravo 2;
- коптильню Bravo 2 для горячего копчения (применима в формате камеры для холодного копчения).

Мы всегда стараемся производить оборудование, максимально удобное для покупателя, и одновременно — экономичное. Этим требованиям соответствует дымогенератор Bravo 2 («Браво 2»). Его преимущества:
- бак вмещает 3,5 литра щепы, а это более 10 часов непрерывной подачи дыма;
- имеет разборную конструкцию (простой уход), совместим с любой коптильной камерой (важно просто обеспечить подвод-отвод дыма);
- эффективная очистка дыма;
- автономная модель: система нагнетания дыма в камеру может работать без электричества, с пауэр банк;
- доступная цена.

Дымогенератор Браво 2 герметичен, применяется даже в домашних условиях. При его подсоединении к коптильне Bravo 2 устройство может использоваться для горячего копчения, как источник эко-дыма (дополнительный нагрев системы - с помощью плиты).

Дымогенераторы, коптильные камеры, иные устройства для эффективного копчения по цене от завода — производителя вы можете приобрести в нашем интернет-магазине "Koptilka".