Блог о копчении и консервировании

Подпишись на обновления

Новые статьи

Как приготовить сулугуни в домашних условиях с помощью сыроварни Bergmann

Сулугуни — один из самых популярных сортов сыра, который отлично подходит для пиццы, салатов, бутербродов и, конечно, для хачапури. Его главная особенность — прекрасная плавкость с сохранением мягкой и нежной текстуры, а также приятный кисловато‑солёный вкус.

Подробнее

Как ухаживать за оборудованием из нержавеющей стали?

Нержавеющая сталь бывает разной: магнитной и немагнитной, ...

Подробнее

Стильные мангалы от "Геликон Маркет"

Обратите внимание на наши разборные мангалы!

Подробнее

Вкусное и полезное ПП рагу в автоклаве

Предлагаем приготовить вкусное и полезное ПП рагу из овощей, подходящее для хранения зимой благодаря обработке в автоклаве.

Подробнее

Диетическая тушёнка в автоклаве "Булат": просто и вкусно!

Хотите домашнюю тушёнку без лишнего жира? Автоклав «Булат» поможет приготовить полезное блюдо за пару часов!

Подробнее

Дымогенератор и традиции: как коптят мясо и рыбу по всему миру

Копчение — один из древнейших способов обработки пищи!

Подробнее

Топ-5 автоклавов для начинающих: от хорошего к лучшему

Выбор первого автоклава — ответственное дело: от него зависит и безопасность заготовок, и удобство работы.

Подробнее

Холодное копчение по-новому: как работает обновлённый дымогенератор для копчения Меркель 2

Обновлённый дымогенератор Merkel 2 - настоящий помощник в создании домашних деликатесов!

Подробнее

Грибной паштет в автоклаве "Булат"

Новый рецепт!

Подробнее

Наш менеджер позвонит Вам в течение 5 минут
и уточнит детали доставки

Наш менеджер позвонит Вам в течение 5 минут

Наш менеджер позвонит Вам в течение 5 минут

Продолжить покупки
Закрыть окно