30 сентября 2025
377
0
Как объём банки зависит от типа заготовок?
Попробуем разобратья какие ёмкости для какиз продуктов подойдут лучше всего.
Блог о копчении и консервировании
Подпишись на обновления
Популярные статьи
Курица в коптильне горячего копчения
Грудинка горячего копчения в домашней коптильне
Новые статьи
26 сентября 2025
629
0
Как выбрать дымогенератор?
В этой статье расскажем про обязательные показатели хорошего дымогенератора
26 сентября 2025
502
0
Сезон консервации без границ: возможности автоклава, о которых вы не знали!
Автоклав не только сезонный помощник. Он способен на большее!
17 июля 2025
589
0
Можно ли коптить холодным способом прямо в квартире?
Коптить холодным способом реально, даже зимой!
15 июля 2025
630
0
Готовим тушенку в автоклаве: 10 советов начинающим
Отличную тушёнку может сделать даже новичок в автоклавировании!
15 июля 2025
563
0
Почему стоит самостоятельно коптить горячим способом?
В этой статье попробуем выделить основные причины самостоятельного копчения горячим способом.
24 июня 2025
661
0
Какая коптильная камера лучше: дерево или металл?
В этой статье расскажем какая подойдёт именно вам!
24 июня 2025
540
0
Топ-5 ошибок при работе с автоклавом
Разберём некоторые ошибки при автоклавировании, которые приводят к проблемам
24 июня 2025
530
0
Как правильно коптить холодным способом?
Расскажем о ряде моментов, от которых зависит качество холодного копчения.