29 февраля 2024
635
0
Простая кулинария: курочка с рисом в автоклаве
Производство и продажа изделий для копчения / консервирования
На сумму
0 руб.
Подпишись на обновления
Популярные статьи
Курица в коптильне горячего копчения
Автоклавы-коптильни: стоит ли покупать?
Новые статьи
29 февраля 2024
635
0
Простая кулинария: курочка с рисом в автоклаве
16 августа 2023
681
0
Коптильня Bravo 2: горячее и холодное копчение — в одной коптильне
Хотим порадовать ещё одной новинкой — коптильней Bravo 2. Мы использовали инновационный подход: Bravo 2 можно применять как для горячего, так и холодного копчения.
16 августа 2023
386
0
Яркая новинка 2023 — серия мангалов FIREGRILL
В этом сезоне мы выпустили целую серию мангалов. Красивые, прочные, мобильные и одновременно вместительные, они порадуют любителя блюд на открытом огне или станут отличным подарком.
15 августа 2023
1509
0
Холодное копчение с дымогенератором Merkel 2: готовим мясо. Лучшие рецепты
05 февраля 2019
3905
0
Горбуша горячего копчения в домашних условиях
Копченая горбуша из магазина — не лучший выбор. Производители готовят ее с «жидким дымом», добавляют консерванты, красители и прочую «химию». Поэтому тех, кто хочет полакомиться по-настоящему вкусной рыбой, интересует, как коптить горбушу в коптильне горячего копчения в домашних условиях.
08 ноября 2018
3619
0
Грудинка горячего копчения в домашней коптильне
Слои сала в грудинке чередуются с мясными прослойками и покрыты тонкой ароматной шкуркой. Это мясо сложно испортить. Его жарят, тушат, запекают с овощами и соусом. Но особенно вкусна свиная грудинка горячего копчения. В домашних условиях приготовить ее совсем не сложно.
29 октября 2018
2828
0
Говядина горячего копчения в домашних условиях
Говядина — довольно «капризное» мясо. Его легко пересушить в духовке или пережарить до жесткости. Чтобы приготовить говядину, требуется особое мастерство. Но мало кто задумывается о том, чтобы приготовить аппетитную говядину горячего копчения в коптильне! Это намного проще, чем часами томить мясо на плите или в духовке.
17 октября 2018
5139
0
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях
Скумбрия — жирная рыба, и ее лучше коптить холодным способом. Так она сохранит сочность, витамины и полезные вещества.
28 апреля 2018
726
0
Почему горчит мясо после копчения… 7 распространенных ошибок коптильщика
Горячее копчение — процесс технологически не сложный, но иногда начинающие коптильщики по неопытности совершают ошибки. К счастью, их не так много. Советуем всем ознакомиться с этими ошибками и никогда их не совершать.
Оформление заказа
Заказ звонка
Спасибо за заказ!