26 мая 2025
444
0
Как приготовить вкусный шашлык на мангале?
Вы тоже любите шашлык? Это блюдо для многих из нас стало настоящим символом приятного отдыха с семьёй или в дружеской компании.
Блог о копчении и консервировании
Подпишись на обновления
Популярные статьи
Курица в коптильне горячего копчения
Грудинка горячего копчения в домашней коптильне
Новые статьи
23 мая 2025
769
0
Почему автоклав долго нагревается и остывает?
Чтобы ответить на это вопрос разберёмся в физических процессах.
23 мая 2025
521
0
Рыба на мангале:рецепты
Если мясо на мангале немного приелось, советую экспериментировать — сделать рыбу.
24 апреля 2025
382
0
Как выбрать мангал для дома и дачи?
Пришла пора выбирать мангал? Сделаем это с умом!
23 апреля 2025
659
0
Обновлённая коптильня Bravo 2!
Весна - идеальное время для изменений! Представляем вам обновлённую коптильню Bravo 2.
23 апреля 2025
387
0
Как правильно коптить горячим способом?
В этой статье приведём несколько советов для правильного копчения
18 марта 2025
512
0
Готовим мясо к копчению. Какой посол лучше: сухой или мокрый?
В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать и использовать посол, чтобы ваше мясо стало настоящим кулинарным шедевром.
17 марта 2025
1687
0
Почему копчёности горчат или кислят? Разбираем ошибки копчения!
Разбираем основные причины, почему копчености приобретают неприятный вкус, и расскажем, как избежать этих досадных промахов.
17 марта 2025
648
0
6 самых распространённых ошибок начинающих сыроделов
В этой статье рассмотрим 6 ошибок при приготовлении сыра.