24 июня 2025
675
0
Какая коптильная камера лучше: дерево или металл?
В этой статье расскажем какая подойдёт именно вам!
Блог о копчении и консервировании
Подпишись на обновления
Популярные статьи
Курица в коптильне горячего копчения
Грудинка горячего копчения в домашней коптильне
Новые статьи
24 июня 2025
546
0
Топ-5 ошибок при работе с автоклавом
Разберём некоторые ошибки при автоклавировании, которые приводят к проблемам
24 июня 2025
534
0
Как правильно коптить холодным способом?
Расскажем о ряде моментов, от которых зависит качество холодного копчения.
26 мая 2025
445
0
Как приготовить вкусный шашлык на мангале?
Вы тоже любите шашлык? Это блюдо для многих из нас стало настоящим символом приятного отдыха с семьёй или в дружеской компании.
23 мая 2025
795
0
Почему автоклав долго нагревается и остывает?
Чтобы ответить на это вопрос разберёмся в физических процессах.
23 мая 2025
523
0
Рыба на мангале:рецепты
Если мясо на мангале немного приелось, советую экспериментировать — сделать рыбу.
24 апреля 2025
383
0
Как выбрать мангал для дома и дачи?
Пришла пора выбирать мангал? Сделаем это с умом!
23 апреля 2025
662
0
Обновлённая коптильня Bravo 2!
Весна - идеальное время для изменений! Представляем вам обновлённую коптильню Bravo 2.
23 апреля 2025
388
0
Как правильно коптить горячим способом?
В этой статье приведём несколько советов для правильного копчения