Нож-лира: полезный инструмент для каждого сыродела
17 января 2025
420
0
В сыроварении не бывает мелочей. Чтобы сделать качественный продукт, не достаточно просто автоматической сыроварни. Формирующийся сырный сгусток нужно не только тщательно вымешивать, но и разрезать на одинаковые кусочки.
Нож-лира двунаправленная для сыра — востребованный инструмент для разрезания сыра на кусочки одинакового размера. При применении лиры для разрезания сырного сгустка у вас получится очень ровная нарезка, сыворотка будет отходить более равномерно, что положительно скажется на характеристиках сырного зерна и в итоге на качестве конечного продукта.
Назначение ножа-лиры для сыра — равномерное деление сырного сгустка одновременно в двух направлениях — вертикально и горизонтально. Инструмент позволяет сделать это всего в несколько движений. Он остро заточен, не рвет и не царапает сырный сгусток, в отличие от обычного ножа. Количество горизонтальных струн — 10 штук. Количество вертикальных струн - 3 штуки.
Изделие изготовлено из пищевой нержавеющей стали AISI 304, не оставляет металлического привкуса. Размер режущей части — 250х150 мм. Диаметр режущей нити — 0,5 мм.
В комплекте с каждым товаром предоставлен гарантийный талон на 1 год и запасная проволока толщиной 0,5 мм и длиной 2 м.
Актуальна она будет для тех, кто для приготовления сыра использует домашние мини-сыроварни или пользуется большими ёмкостями (от 15 литров). Компактные размеры инструмента делают его удобным в применении, хранении и транспортировке. Лира проста в использовании, с ней справиться даже новичок в сыроделии.
Качественные товары для сыроделия по низким ценам от завода-производителя вы можете приобрести в нашем имнтернет-магазине "Koptilka"
Рассказать друзьям:
Обсудить 0