Лира для сыра

Нож для сыра лира двунаправленная

Нож-лира двунаправленная для сыра — востребованный инструмент для разрезания сыра на кусочки одинакового размера. Таким образом выходят излишки сыворотки, и сыр становится более плотным в процессе созревания.

Назначение ножа-лиры для сыра — равномерное деление сырного сгустка одновременно в двух направлениях — вертикально и горизонтально. Инструмент позволяет сделать это всего в несколько движений. Он остро заточен, не рвет и не царапает сырный сгусток, в отличие от обычного ножа. Количество горизонтальных струн — 10 штук. Количество вертикальных струн - 3 штуки.
Изделие изготовлено из пищевой нержавеющей стали AISI 304, не оставляет металлического привкуса. Размер режущей части — 250х150 мм. Диаметр режущей нити — 0,5 мм.
В комплекте с каждым товаром предоставлен гарантийный талон на 1 год и запасная проволока толщиной 0,5 мм и длиной 2 м.