Купить домашнюю коптильню для квартиры

3 вопроса желающим купить домашнюю коптильню для квартиры

Деликатесы с дымком, приготовленные прямо на кухне? Сделать их легко, как никогда! Достаточно только купить для квартиры домашнюю коптильню, и аппетитные вкусности вам обеспечены.

Но чтобы дым, копоть и запахи не просачивались на кухню, стоит перед приобретением внимательно изучить аппарат и обратить внимание на такие моменты.

1. Есть ли у коптильни гидрозатвор?

Без него добиться полной герметичности будет сложно. Водяной «замок» останавливает дым, не пропуская ни его, ни копоть и пепел в квартиру.

2. Как отводится дым?

У коптильни для квартиры должен быть штуцер, чтобы выводить дым, и шланг, по которому он (дым) будет отводиться в окно или вытяжку.

3. С какими типами плит совместима коптильня?

Коптильни для горячего копчения можно использовать на костре, газовой плите или горелке. А если у вас дома индукционная или электрическая плита, стоит заранее выяснить, совместима ли с ней понравившаяся модель.

Ответив на эти вопросы перед покупкой, вы подберете коптильню, подходящую для использования в квартире и позволяющую приготовить деликатесы из мяса, рыбы и не только.