Блог о копчении и консервировании

Реторт-пакеты для автоклава. Как ими пользоваться?

Простая кулинария: курочка с рисом в автоклаве

Приготовить самогон в автоклаве? Легко!

Как тратить меньше денег и времени на еду?

Коптильня Bravo 2: горячее и холодное копчение — в одной коптильне

Хотим порадовать ещё одной новинкой — коптильней Bravo 2. Мы использовали инновационный подход: Bravo 2 можно применять как для горячего, так и холодного копчения.

Яркая новинка 2023 — серия мангалов FIREGRILL

В этом сезоне мы выпустили целую серию мангалов. Красивые, прочные, мобильные и одновременно вместительные, они порадуют любителя блюд на открытом огне или станут отличным подарком.

Холодное копчение с дымогенератором Merkel 2: готовим мясо. Лучшие рецепты