Дымогенератор Меркель Стандарт (Merkel Standart)

Merkel Standart — компактный и недорогой дымогенератор, предназначенный для холодного копчения продуктов. Этот аппарат выполнен из нержавеющей стали толщиной 2 мм, устойчивой к температурным воздействиям и коррозии.

В концен 2018 г вышла улучшенная версия дымогенератора Меркель Стандарт:

• с тарельчатой системой охлаждения дыма;
• увеличенным диаметром бункера для щепы.

Преимущества модели Merkel Standart

Merkel Standart легко разбирается без специальных инструментов, не занимает много места при транспортировке и весит всего 1,5 кг (без учета компрессора). Такую модель удобно брать с собой, чтобы коптить:

• на рыбалке;
• на даче и в саду;
• на природе.

Модель оптимальна для начинающих коптильщиков. Кроме того, купить дымогенератор для домашнего копчения Меркель Стандарт можно в подарок рыбаку или охотнику. 

От дымогенераторов других марок Merkel Standart отличают:

• конденсационная камера для очистки дыма от смол;

• тарельчатый охладитель с ярусами для максимального осаждения примесей; 

• верхний дымовод (дополнительное охлаждение дыма);

• не нагревающаяся деревянная крышка;

• устройство для слива конденсата в процессе копчения;

• быстросъемное дно, чтобы легко удалять золу.

Дымогенератор вмещает 1,3 л щепы, а дымить при этом может до 5 часов.

Внимание! Если включить компрессор на полную мощность, щепа прогорит намного быстрее. Отрегулируйте скорость подачи дыма в коптильную камеру!

Домашние копчености вкуснее и безопаснее, чем щедро сдобренные «химией» «деликатесы» из магазина. Благодаря смолоотделителю с тарельчатым охладителем для очистки дыма вредные продукты горения не попадают в коптильную камеру.

1. Дымогенератор собирается без инструментов! Снизу крепим быстросъемное дно, сверху — деревянную крышку. Не забываем про камеру для сбора конденсата!

 

2. Насыпаем в дымогенератор щепу, затем присоединяем компрессор и включаем его.

 

3. Осталось только поджечь щепу и, регулируя скорость воздушного потока, обеспечить устойчивое ее тление и равномерную подачу дыма в камеру копчения.

В нашем интернет-магазине вы можете купить дымогенератор Merkel Standart напрямую от производителя. Мы продаем аппараты по ценам завода с доставкой.