Дымогенератор Bravo Gigant (Браво Гигант)

Дымогенератор Bravo Gigant получил свое название неслучайно. В линейке аппаратов Браво это самая большая и производительная модель. Она изготовлена из коррозиестойкой нержавеющей стали, отполированной до блеска, что делает изделие не только долговечным, но и привлекательным внешне. Аппарат подойдет для копчения холодным и горячим способом. С его помощью можно без проблем приготовить мясо, рыбу и птицу, а также сало, овощи, сыр, некоторые фрукты, орехи и ягоды.

Преимущества модели Bravo Gigant

Тем, для кого копчение — это нечто больше, чем просто хобби, мы рекомендуем купить дымогенератор Bravo Gigant. Такой аппарат подойдет даже для небольшого бизнеса. С одной максимальной закладки (5 л щепы) Браво Гигант дымит не менее 11 часов, а объем подходящей для этой модели коптильной камеры — до 12 м3. Заполнив ее продуктами, дымогенератор можно оставить на всю ночь.

Волноваться не стоит — щепа не потухнет, а дым не перестанет поступать в коптильную камеру. Bravo Gigant работает устойчиво и служит долго благодаря таким конструктивным особенностям:

• нержавеющая сталь высокого качества (толщина 2 мм);

• верхнее расположение дымовода;

• впитывающая лишний конденсат деревянная крышка.

Люди, сделавшие изготовление домашних копченостей бизнесом, наверняка знают, что попадание влаги и пепла на продукты крайне нежелательно, поскольку существенно ухудшает вкус будущих деликатесов. Чтобы избежать этого, производители дымогенераторов Bravo разместили дымовод именно в верхней части аппарата. Так создается тяга, благодаря которой дым активно проходит через слой щепы, поднимается, параллельно остывает и теряет влагу. Конденсируясь на стенках дымогенератора, вода осаждает пепел и твердые продукты горения. А ту влагу, которая не осела, впитывает деревянная крышка.

Благодаря такой «многоступенчатой» очистке дым на выходе из аппарата получается «правильным». Приготовленные с его помощью продукты не будут горчить и сохранят полезные свойства, особенно если копчение было холодным. Вкус таких деликатесов оценят все. Кроме того, они без труда составят конкуренцию копченостям из магазина, поскольку их стоимость будет ниже.

1. Собирается дымогенератор без инструментов. К корпусу аппарата крепятся дно и деревянная крышка.

 

2. Затем нужно насыпать щепу, присоединить компрессор и включить его.

 

3. После того, как аппарат будет готов к работе, щепу можно поджигать. Интенсивность тления легко регулировать, замедляя либо ускоряя подачу воздуха компрессором.

Всем желающим купить дымогенератор Браво Гигант производитель предлагает скидку и 3 комплекта щепы в подарок, а также второй компрессор и 2 запасных тройника. Такую возможность не стоит упускать!