Дымогенератор Koptil 2 "Семейный"

     

Отзывов: 3

Товар заказывали: 38 раз

Старая цена:

5 880 р..

4 900 р.

Купить в 1 клик
В корзину

Характеристики

  • Модель
  • Сборник конденсата нет
  • Тип копчения горячее и холодное
  • Подача дыма нижняя
  • Высота 260 мм
  • Диаметр 100 мм
  • Материал нержавейка
  • Толщина металла 2 мм
  • Производитель Геликон

Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки

На рынке более 15 лет

Собственное производство

Доставка по всей России

Гарантия качества

Доступные цены

Рассказать друзьям:

Описание
Характеристики
Отзывы о товаре (3)

С помощью дымогенератора Koptil 2 «Семейный» можно приготовить любые продукты: от копченых овощей до рыбы, сала или мяса. Этот аппарат универсален и в отношении способов копчения. А их, как известно, всего 2. Но купить дымогенератор коптил 2 «семейный» можно для копчения холодным и горячим способами (с дополнительным подогревом коптильной камеры). Он, как все модели с нижним расположением дымовода (например, Platon, Finlandia), является в некотором роде универсальным.

Koptil 2 отзыв

Особенности модели

Очаг тления у дымогенератора модели «Семейный» располагается в самом низу аппарата. Чуть выше, но тоже в нижней части изделия, проходит дымовод. Через него образующийся дым покидает корпус дымогенератора, направляясь под действием тяги, создаваемой компрессором, в коптильную камеру.

силиконовая ручка на крышке и дымовод

Поскольку дымовод у аппарата Коптил 2 в нижней части, то образующийся дым получается более концентрированным, чем при верхней подаче. Этот фактор важен для горячего копчения. А если планируете коптить продукты холодным способом, дымогенератор можно соединить с коптильной камерой не напрямую, а через шланг, где дым будет охлаждаться, а водяные пары – конденсироваться.

Коптил 2 «Семейный» состоит из следующих частей:

  • корпус;

  • крышка с силиконовой ручкой;

  • дно;

  • дымовод.

В линейке дымогенераторов этой марки модель «Семейный» является промежуточной. Объем ее камеры 2 л, а вмещает она до 500 грамм щепы. Коптить при полной закладке дымогенератор будет не менее 6 часов.

Все детали модели Коптил 2 выполнены из качественной нержавейки: и корпус, и дно, и крышка. Поэтому при новой закладке щепы следует помнить об осторожности. Несмотря на то что у аппарата есть силиконовая ручка, сохраняется риск ожога. Кроме того, на крышке накапливается конденсат, что само по себе и неплохо, но в связи с этим важно тщательно контролировать влажность щепы. Если она будет больше чем нужно, конденсата образуется слишком много, и, скатываясь по стенкам дымогенератора, он будет тушить тлеющую щепу. Естественно, это нежелательно.

рыба в вакуумной упаковке
копченый лосось на тарелке
Как коптить
компрессор присоединен к дымогенератору

1. Подготовить продукты для копчения: порезать, посолить или замариновать.

 
коптильная камера с продуктами и дымогенератор

2. Дымогенератор наполнить щепой, соединить с коптильной камерой. Продукты разместить в коптильной камере (подвесить или разложить на решетках).

 
домашние деликатесы из коптильни

3. Поджечь щепу и коптить продукты, сколько положено по рецепту.

К дымогенератору Коптил 2 можно подобрать коптильную камеру объемом до 8 куб. м. Никаких особенных пожеланий к ее материалу и форме нет. Важно только правильно разложить продукты на решетках, подвесить на крючках или при помощи шпагата. Если вы решили купить дымогенератор для холодного копчения Коптил, подумайте, не понадобится ли вам коптильная камера или, возможно, льняной шпагат. Их тоже можно заказать в нашем интернет-магазине да еще и со скидкой.

Комплектность

Турбо-зажигалка1 шт
Камера для копчениянет
Корпус аппарата1 шт
Компрессор1 шт
Шланг1 шт
Гарантийный талон на 1 год1 шт
Инструкция1 шт
Щепа для копчения1 уп

Основные характеристики

Сборник конденсатанет
Тип копчениягорячее и холодное
Подача дыманижняя
Высота260 мм
Диаметр100 мм
Материалнержавейка
Толщина металла2 мм

Дополнительные характеристики

Страна производстваРоссия
     

4.3

на основе 3 оценок

Добавить отзыв

3 покупателей оставили отзыв

Сначала

     

Купила такой брату. Он доволен коптить стал чаще. Говорит, всё хорошо, отзывы в целом положительные, но лучше с верхней подачей дыма. С ней щепа лучше тлеет. Но в целом аппарат хороший. Мне понравился, красивый, в упаковке.

     

Про размер не соглашусь. По-моему, он оптимальный. Не так быстро щепа и прогорает. Я коптил с таким дымогенератором два раза и оба раза по 5 с лишним часов дымогенератор дымил. Это немало. Нормальный дымогенератор

     

качество неплохое а размер маловат

Наш менеджер позвонит Вам в течение 5 минут
и уточнит детали доставки

Наш менеджер позвонит Вам в течение 5 минут

Наш менеджер позвонит Вам в течение 5 минут

Продолжить покупки
Закрыть окно