Дымогенератор Ворон

     

Отзывов: 0

Товар заказывали: 71 раз

Старая цена:

9 588 р..

7 990 р.

Купить в 1 клик
В корзину
  • Объем
  • Производитель Геликон

Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки

На рынке более 15 лет

Собственное производство

Доставка по всей России

Гарантия качества

Доступные цены

Рассказать друзьям:

Описание
Отзывы о товаре (0)

Ворон - Новый дымогенератор холодного копчения!

Дымогенераторы Ворон лишены болезней многих моделей, представленных сегодня на рынке. Аппараты Ворон разработаны с учетом особенностей технологии холодного копчения:

  • Предназначены для длительной работы (1,5-3 сут); 
  • стабильно дымят, не тухнут (прямой поддув);
  • расходуют не более 95 гр щепы в час. 

Купить дымогенератор Ворон - оптимальное решение для холодного копчения длительностью несколько суток.

Кому подойдет модель Ворон?

  • коптильщикам-любителям (с бункером 10 л) 
  • тем, кто делает копчености на продажу (бункер 20 л).

до 36 ч на 1 закладке

Правильный дымогенератор для холодного копчения должен работать сутками.

  • Ворон с бункером 20 л непрерывно коптит 36 часов (1,5 сут); 
  • 10-литровая версия рассчитан на 18 часов непрерывной работы.  

Пример:

С "Вороном" на 20 л вы на одной закладке закоптите куриные тушки или небольшую рыбу (скумбрию, форель). Эти продукты готовятся в среднем 24-36 часов.

А в 10-литровый "Ворон" вы подбросите щепу всего 1 раз.


Работает стабильно - щепа не зависает

Во многих эжекторных дымогенераторах зависает щепа. Она не опускается на дно, как задумано, а выгорает снизу. В результате тление прекращается. 

За такими моделями приходится постоянно следить. Аппарат может затухнуть даже при полном бункере. 

В дымогенераторах Ворон тяга создается по иному принципу. Мощный вентилятор гонит воздух прямо в очаг тления. Щепа не зависает, а сам дымогенератор работает стабильно. 

вентилятор дымогенератора Ворон
подключение вентилятора

Экономный расход - 95 гр щепы/час

Даже при минимальной тяге дымогенератор Ворон производит дым подходящей для копчения плотности. 

  1. В начале копчения сделайте тягу максимальной.
  2. Когда тление станет стабильным, уменьшите тягу, прикрыв заслонку почти полностью.

Так вы сэкономите щепу и получите "хороший" дым. Средний расход щепы у дымогенераторов Ворон - 95 грамм/час.

Заслонка в дымогенераторе Ворон
Расход щепы 95 грамм/час

Вы точно знаете, когда сливать конденсат

Непрозрачный сборник смол и конденсата - это неудобно. Вам придется постоянно снимать смолоуловитель, чтобы проверить, не пора ли сливать "отработку". 

У дымогенераторов "Ворон" сборник смол и конденсата стеклянный. Следить за его наполнением просто. Сквозь прозрачные стенки уровень осевших смол видно даже издалека.

Сборник смол дымогенератора Ворон
Конденсационная камера Ворон

Прочный дымогенератор. Сталь 2 мм

Обычные дымогенераторы из тонкой нержавейки недолговечны. Такая сталь быстро прогорит, аппарат из "фольги" долго не прослужит.

Дымогенераторы Ворон изготавливают из стали 2 мм. Дополнительно стенки аппарата покрыты термостойкой спецкраской КО-42т.  

Заводская гарантия производителя на дымогенераторы Ворон - 1 год.

Купив дымогенератор для холодного копчения "Ворон" вы получите щепу на полную закладку в подарок: 10 или 20 л - в зависимости от модели. В комплект с аппаратом входят инструкция и гарантийный талон.

     

отзывов пока нет

Добавить отзыв

Наш менеджер позвонит Вам в течение 5 минут
и уточнит детали доставки

Наш менеджер позвонит Вам в течение 5 минут

Наш менеджер позвонит Вам в течение 5 минут

Продолжить покупки
Закрыть окно