Дымогенератор Ворон 2, 10 л

Дымогенератор «ВОРОН 2» — это высококачественное оборудование для холодного копчения широкого спектра продуктов: мяса, рыбы, птицы, сала и колбасы, сыра, даже грибов и некоторых овощей. В результате вы можете получить до 80 кг мяса или рыбы холодного копчения за 1 раз!

Время автономного дымления: до 18 часов. При этом расход щепы — всего 95 г/час. Такое возможно в связи с регулируемой тягой (минимальная подача кислорода для длительного тления). Прямое нагнетание воздуха в очаг тления помогает дымогенератору стабильно дымить без зависания щепы. Регулятор мощности делает копчение максимально равномерным.

Безопасное копчение гарантировано: три высокие устойчивые ножки снижают риск падения, а деревянные ручки предотвращают ожоги.

НАДЁЖНЫЙ КОРПУС

Бак устойчив к механическим повреждениям и деформациям. Толщина стенок — 2 мм. Качественная сталь СТ-3 и термоустойчивая чёрная краска обеспечивают длительный срок службы и лёгкую чистку.

СМОЛОУЛОВИТЕЛЬ — ЭФФЕКТИВНАЯ ОЧИСТКА

Смолоуловитель (сухопарник) позволяет отбирать вредные компоненты дыма и получать полезный и качественный продукт. Крышка твист-офф стандартного диаметра (82 мм) — в комплекте. В качестве смолоуловителя можно использовать банку любого удобного литража с горловиной под крышки данного диаметра.

ГЕРМЕТИЧНАЯ КРЫШКА

Крышка выполнена из стали СТ–3. Силиконовый уплотнитель внутри позволяет достигнуть максимальной герметичности. Оборудована деревянной ручкой, что предотвращает ожоги. Диаметр — 169 мм.

УДОБНЫЙ ВЫВОД ДЫМА

Система труб соединяет бак дымогенератора с камерой для копчения. Состоит из: труб (внутренний диаметр — 20 мм), штуцера крепления дымоотвода в нижней части корпуса, уголков, муфт соединения труб.

РЕГУЛЯТОР ПОДАЧИ ДЫМА

Регулятор позволяет контролировать подачу дыма в камеру. Корпус металлический, 82х82 мм, оборудован переключателем. Устройство встроенное.

ВАЖНЫЕ МЕЛОЧИ

Ножки. Съёмные металлические приспособления. Снижают пожароопасность, упрощают установку дымогенератора на мягкой почве, неровной поверхности. Количество — 3 шт. Толщина стали — 4 мм.
Ручка для перемещения дымогенератора. Ручка стальная (СТ–3), имеет резное основание. Оборудована шлифованными деревянными накладками (ширина — 20 мм).
Колосник — специальная решётка на ножке, обеспечивающая подачу воздуха для непрерывного дымления и попадания прогоревшего топлива в зольник. Диаметр – 154 мм, толщина — 2 мм (сталь СТ–3).
Блок питания — преобразует переменное напряжение в сети (220 В) в постоянное. Потребляемая мощность — не более 3 Вт.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ БУНКЕР

Добавочный объём в 10 литров (1,6 кг щепы) увеличивает время непрерывного горения на 18 часов. Материал — сталь СТ–3 толщиной 2 мм.

Купить дымогенератор «Ворон 2» и много других товаров вы можете в нашем интернет-магазине. Доставка по всей России с завода-производителя.