Автоклав "Крестьянка NEW"

Автоклав "Крестьянка NEW" — оборудование для домашнего консервирования и стерилизации. Ассортимент блюд: от домашних солений, тушёнки до каш, детского пюре, десертов. Подходит для всех типов плит. 

Данная линейка автоклавов выпускается в разных литражах: на 8, 15, 20 и 26 литров. Автоклав на 8 литров вмещает 7 банок по 0,5, на 15 и 20 литров вмещает до 14 банок по 0,5, 26 литров вмещает до 21 банки по 0,5. Работает в двух режимах - на пару и на воде. С усиленным дном из стали AISI 430 (защита от деформации) автоклав  "Крестьянка NEW" работает на плитах любого типа: электрических, газовых, стеклокерамических, индукционных. Выбирайте удобный режим: экономия времени и воды — при готовке на пару; размягчение мяса, костей для тушёнки, иных мясных и рыбных консервов — в режиме на воде.

Наши автоклавы компактны, поместятся даже на небольшой кухне. Ручки термоустойчивы, что упрощает перемещение изделия. Бак полностью герметичен за счёт надёжной силиконовой прокладки и прижимных гаек крышки. Фальш-дно позволяет сделать нагрев более равномерным. Манометр и термометр на крышке автоклава помогают контролировать процесс приготовления. Клапан сброса давления способствует поддержанию стабильных показателей в баке (сброс давления при 1,5 атм).

Автоклавирование при 120 градусах позволяет уничтожить почти все вредоносные микроорганизмы. Поэтому сроки хранения заготовок даже при отсутствии консервантов — 2–3 года.

Рым-гайки на крышке

6 расположенных по диаметру рым-гаек надёжно фиксируют крышку автоклава. Толщина 8 мм, нержавеющая сталь в составе — всё это делает их стойкими к механическим повреждениям.

Корпус из нержавеющей стали

Автоклав выполнен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 430 — она надёжна и безопасна для приготовления продуктов. Прочные сварные швы исключают риск протечек, а качество изделия тщательно контролируется: каждый автоклав проходит трёхкратную проверку в Отделе технического контроля.

Укреплённое дно

Корпус и дно автоклава рассчитаны на давление свыше 3 атм — это вдвое превышает показатели, необходимые для приготовления пищи. Такая надёжность достигается за счёт продуманной конструкции: сталь толщиной 2 мм и кольцевые рёбра жёсткости придают изделию дополнительную прочность.

Фальш-дно

Фальш‑дно с ножками высотой 10 мм и толщиной 1,5 мм придаёт банкам устойчивость и обеспечивает циркуляцию жидкости, а при установке поверх банок или реторт‑пакетов не даёт им всплывать.

Ручки для переноски

Ручки автоклава делают его удобным в эксплуатации: с ними легко переносить устройство, ставить на плиту и снимать с неё. Благодаря термоустойчивости они надёжно защищают от ожогов, а эргономичная форма не давит на ладони.

Контроль за безопасностью

Герметичность автоклава обеспечивает силиконовая прокладка под крышкой. Защитный клапан удерживает давление в безопасных пределах — не выше 1,5 атм, а термометр вместе с манометром позволяют непрерывно следить за температурой и давлением внутри бака.

Купить автоклав "Крестьянка" NEW и множество других товаров вы можете в нашем интернет-магазине. Доставка осуществляется по всей России с завода-производителя от двух дней.