Льняной жгут

Начинающие коптильщики часто не уделяют внимания некоторым моментам, которые, на первый взгляд, могут показаться мелочами. Например, многие новички в коптильном деле попросту забывают купить льняной жгут для продуктов.

Не стоит недооценивать важность этого товара. Когда вы приступите к копчению, перед вами обязательно встанет вопрос, как подвесить продукты в коптильной камере. Помните, что нет ничего хуже искусственных, синтетических материалов! В процессе копчения, особенно горячего, они будут выделять опасные соединения, которые не только испортят вкус продуктов, но могут даже подорвать здоровье.

Мы рекомендуем не создавать для себя дополнительных сложностей и сразу купить льняной шпагат для подвешивания продуктов. Мы продаем его мотками по 50 м. Вес — 1000 гр. Жгут состоит из отполированных льняных нитей (1,25 мм толщиной) светло-коричневого цвета, плотно скрученных между собой.

Льняной шпагат экологичен, прочен (разрывная нагрузка 13,5) не выделяет вредных веществ в процессе копчения. Приобретая его, вы не только решаете проблему развешивания продуктов, но и сохраняете их вкус и пользу.